Zdrowie

Użycie ziół w kuchni oraz leczeniu

Każdy, kto chociaż raz spróbował gotowania zdaje sobie sprawę, iż bez właściwych przypraw nasze kulinarne popisy są w stanie odnieść klęskę. Słuszny smak, zapach i gęstość potraw, to element każdej dobrej kuchni. Nie byłoby to możliwe bez zastosowania należytych artykułów, do jakich kwalifikujemy różnorakie zioła.

Oczywiście na przyprawach opierają się wszystkie najwspanialsze kuchnie świata, do których kwalifikujemy kuchnię włoską, hiszpańską, grecką, chińską czy indyjską. Zioła nadają posiłkom oryginalne smaki oraz jedynie od naszej pomysłowości zależy jak będziemy przyrządzać potrawy. To właśnie dzięki przyprawom, stereotypowe danie może nabrać nadzwyczajnego charakteru smakowego i wizualnego. Należy niemniej jednak pamiętać, iż zioła mają wyłącznie podkreślić smak należącej do nas potrawy. To oznacza, iż w każdym wypadku musimy zachować umiar.

Przyprawy kuchenne spełniają też rolę leczniczą oraz dietetyczną. Ich właściwe zastosowanie wpływa na prawidłowe działanie stworzonego przez nas układu pokarmowego oraz przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej. Każdy lek, jaki stosowany jest bez wiedzy i wskazań lekarza może być niebezpieczny. Także olej konopny mogą tworzyć realne zagrożenie dla naszego zdrowia, a nawet życia. Sporo roślin leczniczych wpływa niekorzystnie na przebieg niektórych stanów chorobowych. Przykładem może być aloes drzewiasty, jaki w typowych warunkach wpływa na prawidłowe aktywność żołądka oraz dwunastnicy. To przykre, może okazać się zabójcą dla naszej profesjonalnej chorej wątroby.

Warto zwrócić uwagę, iż wybitnie często sami podejmujemy decyzje, jakie zioła są dla nas dobre i będą przydatne w leczeniu. To jeden z podstawowych błędów, które popełniamy na co dzień. Konsekwencje mogą być wybitnie poważne, bo co poniektóre zioła są po prostu trujące. Kolejnym złym nawykiem jest częste stosowanie wielu ziół równolegle. Choć same w sobie, w przypadku stosowania indywidualnego, są całkiem bezpieczne oraz działają leczniczo, to w połączeniu z innymi tworzą zabójczą mieszankę. Właśnie dlatego także, przed każdą kuracją ziołową musimy skonsultować się z lekarzem rodzinnym.

Dodaj komentarz