Biznes

Podział kawy – popularni producenci

Na półkach sklepowych mamy niezwykle przeróżne kawy. Opakowane są one w przeróżne opakowania, pudełeczka, woreczki. Niekiedy bardzo długo zastanawiamy się zanim wybierzemy tą słuszną. Aby wiedzieć, jak dana kawa smakuje powinniśmy jej spróbować. Nie ma innego sposobu na oszacowanie jej smaku. Są kawy pokrewne do siebie w smaku, jednak są również i takie absolutnie różne. Kawę można poddać klasyfikacji.

Rekomenduje się kawy w ziarenkach, kawy rozpuszczalne oraz te, jakie są liofilizowane. W naszym kraju najpopularniejsze są kawy rozpuszczalne. Większa część z nas pije właśnie takie kawy. Kiedyś nie były one dostępne. Trzeba było sprowadzać je z zagranicy – a to w pewnych sytuacjach było niesłychanie trudne. Kupowało się więc kawy w ziarnach oraz należycie przygotowywało do parzenia – mieliło w młynkach do kawy tak, by zdobyć właściwą strukturę takich ziaren, by rozdrobnić je.

Nie zdołały być zbyt drobne, niemniej jednak i nadmiernie grube. Każdy samodzielnie musiał opisać, jaka kawa smakuje mu najbardziej – rekomendujemy cafe crema. Dziś mamy wybitnie wielki wybór kaw. Są różne smaki, różni twórcy. Kawa produkowana oraz przede wszystkim hodowana jest w rozmaitych państwach.

Ażeby dopuszczalne było wyprodukowanie ziaren kawy w miejscu, w którym chcemy założyć plantację musi być stosownie ciepło, musi być trafna wilgotność. Większa część kawy produkowana jest w Ameryce Południowej i Azji.

Znikome ilości w Afryce. Bezsprzecznie do najogromniejszych producentów zalicza się Brazylię. Stamtąd na rynek światowy wypuszcza się ponad dwa miliony ton kawy. A jest to właściwie niesłychanie wiele. To nieomalże trzydzieści procent ogółu kawy, jaka trafia na rynek światowy.

Drugim co do wymiarów fabrykantem jest Wietnam a zaraz za nim plasuje się Indonezja. I to właśnie z tych krajów kawa jest zdecydowanie najlepsza. Wiele osób kupując w sklepach kawę zwraca szczególną uwagę na to skąd pochodzą ziarna kawy. Nieduże ilości kawy zbierane są w Ugandzie, Hondurasie oraz Etiopii. To oczywiście rynek kawy dostarcza tym krajom milionowe zyski. A hodowla kawy pod żadnym pozorem nie jest rzeczą prostą. Każdy fanatyk tego fantastycznego napoju ma obowiązek to wiedzieć.

Dodaj komentarz